红酒每次倒入的分量应为
1/3
杯——国内很多侍应生都会倒得过多。留意一点,
倒酒时酒标
wine
label
应面向顾客。为什么？因为倒完酒后,
于瓶口的红酒可能会滴下来,
酒标向上的话,
酒滴只会滴落酒瓶的背面,
不会弄花酒标,
损害酒的欣赏价值。同样道理,
每次向下倒酒后,
不要直线向上拿起瓶,
应一边轻微旋转酒瓶,
一边提起酒瓶,
这样,
酒便不会沿着酒瓶滴下,
因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。有空可以在“爱上葡萄酒网”浏览一些有关葡萄酒的知识，应该对你有帮助的。
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