用料主料大黄花鱼1条辅料葱姜蒜适量生抽2勺料酒1勺精盐适量白糖1勺鸡精少许水淀粉1勺香油几滴炖大黄花鱼的做法1.鱼洗净两面切花刀2.放入锅中煎3.两面微黄4.放入葱姜蒜5.放入料酒和生抽，放入白糖添入开水。6.炖熟7.把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油。8.汁浇鱼上即可
