主料：尖椒82g、土豆239g、火腿肠70g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒面适量、酱油适量
1、准备所需食材。
2、将土豆去皮洗净，切片，泡于水中。
3、将火腿肠切片。
4、将尖椒切成滚刀块。
5、将葱切成葱花。
6、锅中放适量油烧开，下入火腿肠。
7、再下入葱花，翻炒。
8、加入适量的花椒面，炒匀。
9、再下入尖椒块，翻炒。
10、下入土豆片。
11、倒入适量的酱油，翻炒几分钟。
12、加入适量的酱油。
13、翻炒几分钟后即可出锅。
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