上汤豌豆尖的做法主料豌豆尖250g瘦肉丝50g松花蛋1个辅料油适量盐适量大蒜3颗姜适量胡椒粉适量大葱适量1.豌豆尖摘净洗净，备用2.皮蛋剥好切块备用3.猪肉、葱姜蒜切好，备用4.锅里倒油，把葱姜蒜和肉丝一起翻炒至肉面熟。5.加水，加入皮蛋6.加入豌豆尖，简单翻两下，使水没过青菜，炖到水开，加盐和胡椒就出锅
